白酒存的越久越好吗?

白酒存放时间越久不一定越好。优质白酒密封得当，十年后口感更醇厚；但普通白酒存放过久，酒精挥发后味道会变淡。有些白酒添加了香精，存放久了反而失去香气。白酒最佳饮用期因品牌而异，有的适合3年饮用，有的能存放20年。

白酒存放需要避光、防潮、恒温。温度超过30度，白酒容易变质；湿度过高，瓶盖会发霉。开封后的白酒最好在1年内喝完，长时间接触空气会变酸。收藏白酒时，选择50度以上的高度酒，低度酒存放久了容易水解。市场上有些老酒是假酒，购买时需谨慎辨别。