厨房的温度是多少合适?

厨房的温度保持在20到25摄氏度最合适。这个温度让人做饭时感觉舒适，不会太热也不会太冷。夏天可以用风扇降温，冬天可以开暖气调节。温度太高容易让人出汗，太低则手脚僵硬影响操作。保持适宜温度还能延长食材保鲜时间，比如蔬菜水果不会轻易变质。

厨房温度过高会影响烹饪效率，比如油锅容易过热导致食物焦糊。温度太低则食材容易结冰，比如肉类解冻困难。理想温度能让电器正常工作，冰箱不会频繁启动，烤箱加热更均匀。建议使用温度计随时监测，根据季节调整，让厨房成为轻松愉快的地方。