热菜可以放保温壶里多久?

热菜放进保温壶后，一般能保持4到6小时的热度。保温壶的保温效果取决于食材种类和初始温度，汤类粥品保温时间更长，炒菜类相对短一些。建议尽快食用，避免长时间存放影响口感和营养。

超过8小时的热菜不建议继续食用，容易滋生细菌变质。普通保温壶无法像冰箱那样低温保鲜，食物在温暖环境下会加速腐败。上班族带饭时，最好早上现做现装，中午尽快吃完，保证饮食安全。