田埂种豆子是什么意思?

田埂种豆子就是在田埂上种植豆类作物，比如黄豆、绿豆、黑豆等。农民会在田埂两侧挖小坑，每个坑放几颗豆种，等豆苗长出来后，既能固土保水，又能收获额外的豆子，一举两得。

田埂种豆子是老一辈农民的智慧，利用闲置土地增加收成。豆子生长快，不需要太多管理，还能改善土壤肥力。现在很多地方还保留这种做法，既实用又环保，豆子成熟后还能做成各种美食。