柚子有半红半白的吗?

柚子确实有半红半白的品种，比如常见的红心柚子，果肉部分呈现红色，靠近果皮的地方则是白色。这种颜色差异是因为柚子在生长过程中，光照和温度不同导致果肉色素分布不均。有些柚子切开时能看到明显的分界线，一半红得鲜艳，一半白得清爽，特别好看。

这种半红半白的柚子口感也很特别，红色部分更甜，白色部分带点微酸，吃起来层次丰富。市面上还能买到一些改良品种，专门培育出这种双色果肉，深受消费者喜欢。挑选时可以观察果皮颜色，红白分界越明显，果肉颜色差异通常也越大。