长青凉皮批发市场在哪?

长青凉皮批发市场位于西安市未央区太华路附近，紧邻地铁3号线余家寨站。这里聚集了数十家凉皮加工厂和批发商户，每天凌晨3点就开始营业，供应全市及周边地区的凉皮需求。市场内可以买到米皮、擀面皮、酿皮等多种凉皮，价格比零售便宜3到5元每斤。

市场门口有大型停车场，方便货车进出。商户们凌晨备货，上午10点左右最热闹，采购商来自咸阳、渭南等地。凉皮厂家的生产车间就在市场后方，能直接看到制作过程，确保新鲜。记得带现金支付，部分商户不支持扫码。