苹果是否有催熟功能?

苹果没有催熟功能，它本身是一种水果，成熟后自然变甜变软。苹果释放的乙烯气体可以加速其他水果成熟，比如香蕉和芒果放在旁边会更快变熟。苹果的催熟效果有限，不能完全替代专业催熟剂。

苹果催熟其他水果需要一定时间和条件，比如密封环境效果更好。苹果自身成熟后，果肉会变软、果香更浓，但不会改变其他水果的本质。日常中，人们常用苹果帮助催熟未熟的水果，但效果因水果种类而异。