餐饮服务经理的工作内容是什么?

餐饮服务经理负责餐厅日常运营，包括员工排班、培训和管理。要确保食物质量和服务标准，处理顾客投诉，协调后厨与前厅工作。每周需检查库存，订货食材，控制成本，保证盈利。还要设计促销活动，吸引更多顾客，提升营业额。

经理需监督清洁卫生，遵守食品安全法规，定期检查设备维护。处理突发事件，如食材短缺或设备故障，保证餐厅正常运转。分析销售数据，调整菜单和价格，优化服务流程，提高顾客满意度和回头率。