烘焙油纸是吸油纸吗?

时间:01-19人气:10作者:死神一剑

烘焙油纸不是吸油纸,油纸主要用于防粘,适合烤饼干、蛋糕等食物,表面有涂层能防止粘连。吸油纸则是吸油专用,比如炸食物时吸去多余油分,保持食物干爽。油纸耐高温,吸油纸吸油性强,两者用途不同。

油纸和吸油纸材质也不同,油纸多由硅油处理,吸油纸则是木浆或植物纤维制成。油纸可重复使用,吸油纸用一次就扔。烘焙时用油纸防粘,吸油纸适合厨房吸油,别搞混了。

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