筵席在古代最早指什么?

筵席在古代最早指铺在地上的竹席或草席，人们围坐在一起吃饭。这种形式源于先秦时期，贵族宴饮时会在地面铺设筵席，宾客按身份落座，席地而坐共享食物。后来逐渐演变为正式的宴会名称，但最初只是简单的坐具和聚餐方式。

随着社会发展，筵席逐渐成为宴会的代名词，内容也从简单的席面发展为丰盛的餐食。汉代以后，筵席开始包含多道菜肴，搭配酒水，讲究礼仪和排场。唐宋时期，筵席更是融入了音乐、舞蹈等娱乐活动，成为社交和文化交流的重要场合。