冰箱冻肉需要调多少温度?

冰箱冻肉一般建议温度设置在零下18度左右，这个温度能保持肉质新鲜，防止细菌滋生。不同肉类略有差异，比如鸡肉可以调到零下20度，牛肉零下15度也够用。冰箱门上的温度表要定期检查，确保数值准确。

冻肉存放时间不宜过长，猪肉最好在6个月内吃完，牛肉可以放8到10个月。解冻时提前一晚放进冷藏室，避免室温解冻影响口感。大块肉可以分成小份冷冻，每次取用一包更方便。