高海拔地区能种植旱稻吗?

高海拔地区确实能种植旱稻，像云南、西藏等地的农民就在海拔2000米以上成功种出旱稻。这些地方气温较低，昼夜温差大，但旱稻耐寒性强，生长周期长，米质更好。农民会选择向阳坡地，用传统方法育苗移栽，避开霜冻期，确保收成。

旱稻在高海拔地区需要更多管理，比如增加有机肥、覆盖地膜保温。当地农民会选耐寒品种，如“红米旱稻”，生长期长达150天，亩产约300公斤。虽然产量不如平原，但风味独特，价格更高，适合小规模种植，也能保护当地农业多样性。