胡椒能存放多久?

胡椒能存放2到3年，存放时间受密封和环境影响。干燥环境下，黑胡椒能保持2年风味，白胡椒可存放3年。潮湿或开封后，风味会逐渐减弱，建议用密封罐保存。阳光直射会加速变质，最好放在阴凉干燥处。

新鲜胡椒保质期较短，研磨后的胡椒粉只能保存6个月到1年。整粒胡椒比粉状胡椒更耐放，保存得当可达3年。购买时注意生产日期，选择小包装避免浪费。存放时远离热源和湿气，能延长使用时间。