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时间:01-19人气:14作者:后知后觉
甘肃陇南的武都和康盛产辣椒,武都的辣椒颜色鲜红,味道香辣,适合做火锅底料;康盛的辣椒个头大,肉厚,晒干后能保存很久。甘肃张掖的民乐也种辣椒,这里的辣椒辣度适中,适合炒菜或做辣椒酱。
甘肃临夏的东乡族自治县辣椒很有名,当地的辣椒晒干后呈深红色,磨成粉后香气浓郁。甘肃平凉静宁的辣椒个小但辣劲足,常用来腌制辣椒酱。这些地方的辣椒因气候和土壤不同,各有特色。
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