棕榈油期货是什么意思?

棕榈油期货是指买卖双方约定在未来某个时间以特定价格交易棕榈油的标准合约。棕榈油期货市场涉及种植户、加工企业和投资者，价格受天气、产量和政策影响。交易单位为10吨/手，保证金比例约5%-10%，合约到期可实物交割或平仓了结。

棕榈油期货价格波动大，一天涨跌几百元很常见。马来西亚和印尼是全球主要产地，产量占全球80%以上。期货市场帮助企业锁定成本，比如食品厂提前买入合约避免涨价风险。投资者也可通过做多或做空赚取差价，但需注意市场风险。