一斤豌豆荚能剥出多少豌豆米?

一斤豌豆荚大约能剥出半斤豌豆米，具体看豆荚大小和饱满程度。新鲜豆荚剥起来快，干瘪的豆荚出米少，老豆荚的豆米更硬实。

豌豆米大小像小指肚，一颗颗圆滚滚的，煮汤炒菜都好吃。一斤豆荚剥出200到300颗豆米，够炒两盘菜。豆荚还能做菜，煮汤或者炒着吃，一点不浪费。