时间:01-17人气:21作者:弑魂无情
高中食堂利润主要靠规模效应,每天接待上千名学生,食材批量采购能降低成本。一份套餐售价15元,成本约8元,加上饮料零食销售,日营业额可达数万元。食堂还通过承包经营模式,减少学校管理开支,进一步增加利润空间。
利润高低受多种因素影响,食材价格波动和人工成本是主要挑战。部分食堂通过设置特价窗口或推出特色菜品吸引学生,提高消费频次。若管理得当,食堂年净利润可达数十万元,但竞争激烈时利润会明显下降。
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