100斤小麦换70斤面粉划算吗?

100斤小麦能磨出70斤面粉，这个比例挺常见的。小麦加工会有麸皮和损耗，70斤面粉算正常产出。一斤面粉比一斤小麦贵不少，算下来总价值可能更高。但面粉容易受潮变质，小麦存放更久。家里人多吃面划算，单身族存小麦更实用。

磨面省了自己动手的麻烦，省时省力。面粉直接能做包子馒头，小麦还得先磨。不过面粉营养不如全麦，麸皮丢掉可惜。70斤面粉够吃一个月，100斤小麦能存半年。看自己需求和习惯，没有绝对划算的说法。