微波炉可以煮螃蟹吗?

微波炉可以煮螃蟹，但需要小心操作。螃蟹外壳坚硬，微波加热时容易爆裂，建议先剪开蟹壳或用牙签扎几个小孔。加热时间控制在3-5分钟，中途翻面一次，确保受热均匀。最好用微波炉专用容器，加少量水防止干裂。

微波炉煮的螃蟹口感不如蒸锅，但方便快捷。注意选择活蟹，死蟹容易变质。加热后要立即食用，避免细菌滋生。如果螃蟹较大，可以分段处理，确保熟透。安全第一，别让高温蒸汽烫伤手。