巴氏杀菌机两相电可以吗?

巴氏杀菌机一般使用三相电，功率较大，适合工厂或大型食品加工场所。小型家用或小型作坊的巴氏杀菌机也有两相电版本，功率在几千瓦左右，够日常使用。购买时要看清楚电压标识，避免买错型号影响使用效果。

两相电的巴氏杀菌机加热速度稍慢，但能满足中小型需求。使用时要注意电压稳定，避免跳闸或机器损坏。这类机器价格相对便宜，维护简单，适合预算有限或产量不大的用户。选择时建议咨询商家，确认是否符合实际需求。