火锅店多少平方合适?

火锅店面积在80到150平方米比较合适，这个空间能摆下10到15张桌子，每桌坐4到6人，一次接待50到80位顾客。小店租金低，装修省，适合新手试水；中等规模能增加包厢和特色区域，提升顾客体验。面积太小显得拥挤，太大又难填满桌子，影响生意。

火锅店面积还要考虑厨房、收银台和排队区，厨房占三分之一，收银台靠门口，排队区放10把椅子。200平方米以上适合连锁品牌，能做分餐和自助调料，但普通小店没必要这么大。根据地段和预算调整，核心商圈可以小一点，社区店可以大一点。