初级厨师一般几个级别的?

初级厨师一般分为初级工、中级工、高级工、技师和高级技师五个级别。初级工需要掌握基础刀工和简单烹饪技巧，中级工能独立完成家常菜，高级工精通多种菜系，技师负责研发菜品，高级技师则是行业权威，指导整个厨房运作。

每个级别都有明确的技能要求，初级工需1-2年经验，高级工需5年以上。技师和高级技师需通过严格考核，具备创新和管理能力。随着级别提升，厨师的薪资和责任也会大幅增加，成为顶级厨师需要长期积累和不断学习。