玉米粒可以直接放冰箱冷冻吗?

玉米粒可以直接放冰箱冷冻，冷冻后能保存3到6个月。冷冻前把玉米粒洗净沥干，分成小份装进保鲜袋，挤出多余空气封好。冷冻的玉米粒解冻后依然可以炒菜煮汤，口感和新鲜玉米差不多。

冷冻玉米粒要注意温度保持在零下18度以下，避免反复解冻。取用时用多少拿多少，剩下的立刻放回冷冻室。玉米粒冷冻后颜色会稍微变暗，但营养基本不会流失，随时都能吃到香甜的玉米。