毛豆能微波吗?

毛豆可以微波，但时间要短。微波前洗净沥干，放入碗中加少量水，盖上保鲜膜扎小孔，高火加热2-3分钟。豆粒变软即可取出，避免过熟变硬。喜欢咸味的可以撒点盐拌匀再加热，这样更入味。

微波毛豆省时省力，比水煮保留更多营养。注意碗别太满，加热时中途搅拌一次更均匀。一次吃不完的冷藏后，微波时延长1分钟。新鲜毛豆微波后颜色翠绿，口感脆嫩，适合当零食或配菜。