煎油饼电磁炉用多大功率?

煎油饼用电磁炉选2000瓦到2200瓦的功率最合适。这个功率升温快，火力够大，饼皮容易煎得酥脆，不会出现夹生的情况。小功率的电磁炉加热慢，影响出饼效率，大功率又容易糊锅，新手不好控制。

家用电磁炉一般都有多个档位，选2000瓦以上的型号就行。煎油饼时火候要调到中高火，每面煎1到2分钟即可。功率太低的话，饼会软塌塌的，卖相和口感都差。选对了功率，油饼金黄酥脆，香气扑鼻，全家都爱吃。