茭头和藠头是同一科吗?

茭头和藠头都属于百合科，是近亲植物。茭头叶子细长，地下鳞茎可腌制食用；藠头叶子更宽，鳞茎更辛辣，常作调料。两者外形相似，但味道和用途不同，都是厨房常见食材。

茭头多用于炒菜或做泡菜，藠头则常用于腌制酱菜。两者生长环境相似，都喜欢温暖湿润的气候。虽然名字相近，但茭头偏甜，藠头偏辣，烹饪时可根据口味选择。