饭扫光能保存多久?

饭扫光在常温下能保存1到3天，放入冰箱冷藏可延长至5到7天。开封后要尽快吃完，避免反复加热。真空包装的饭扫光未开封能放6个月以上，阴凉干燥处存放最佳。夏天高温时容易变质，最好当天吃完。

自制饭扫光保存时间较短，冷藏不超过2天。含肉类的饭扫光容易坏，建议1天内吃完。蔬菜类的饭扫光放3天左右没问题，但口感会变差。冷冻保存能放1个月，但解冻后风味会打折扣。开封后记得密封好，防止细菌滋生。