电磁炉的锅一定要配套吗?

电磁炉的锅需要导磁才能正常使用，铁锅、不锈钢锅都能用，铝锅、铜锅不行。锅底平整才能贴合炉面，加热效率才高，凹凸不平的锅会导致受热不均。

市面上很多电磁炉专用锅，锅底有导磁层，普通锅也能凑合用。但老式砂锅、玻璃锅肯定不行，加热时容易裂开。选锅时最好看清楚说明，避免买错浪费钱。