小型餐饮店用油烟净化器吗?

小型餐饮店一般会安装油烟净化器，尤其是炒菜、烧烤类店铺。油烟净化器能吸走做饭时产生的浓烟，保持店内空气清新，避免油烟呛到顾客和员工。很多城市规定餐饮店必须装净化器，否则会被罚款。小型店可能用壁挂式或台式净化器，价格便宜又省空间。

油烟净化器还能减少油污堆积，降低清洁难度。长期使用能保护厨房设备，延长使用寿命。有些净化器带过滤网，清洗方便；有的直接排到室外，效果更好。店主们普遍认为，花点钱装净化器，既符合规定，又能提升用餐环境，挺划算的。