蒜头怎么样才不会发芽?

蒜头放在阴凉干燥的地方，比如厨房角落或储物柜，能减少发芽机会。用网袋或纸盒装好，避免堆积挤压，保持空气流通。温度控制在10到15摄氏度之间，湿度低于百分之六十，发芽速度会变慢。定期检查，发现有发芽的蒜头及时挑出来，防止影响其他蒜头。

蒜头和苹果、洋葱放在一起也能抑制发芽，苹果释放的乙烯气体有延缓作用。剥好的蒜头用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏，保存时间能延长到两三个月。阳光直射的地方容易让蒜头变热，发芽更快，所以一定要避开厨房的灶台或窗户边。