太空上种植的植物变得很大吗?

太空上种植的植物确实能长得特别大，因为失重环境让根茎自由伸展，养分吸收更高效。国际空间站种植的生菜比地球上的大一倍，辣椒也能长到半米高。科学家还培育出巨型番茄和南瓜，一颗种子就能结出十几个果实。这些植物在太空生长速度比地面快30%，果实饱满多汁。

太空种植的巨型植物为未来长期太空任务提供食物保障。宇航员吃的黄瓜能长到30厘米长，草莓个头像鸡蛋一样大。土豆在微重力下能长成拳头大小，一棵白菜就能供一个人吃一周。这些高产作物让太空农场成为可能，人类有望在月球和火星上种出新鲜蔬菜。