苏式月饼是江苏特产吗?

苏式月饼并非江苏特产，而是起源于苏州，后流传至上海、浙江等地。这种月饼以酥皮著称，内馅有豆沙、枣泥、五仁等多种口味，外皮层层起酥，口感松脆。每年中秋，苏式月饼都是热门选择，尤其受老年人喜爱。

苏式月饼的制作工艺复杂，需要多次折叠面团，才能形成酥皮。传统手工制作的苏式月饼，一个要耗时数小时。现在市面上也有机器生产的苏式月饼，但口感不如手工制作的细腻。中秋佳节，苏式月饼常作为礼品赠送亲友，寓意团圆美满。