鲜奶在常温储存多久变质?

鲜奶在常温下储存2-3小时就会开始变质。夏天高温时，1小时后就有酸味；冬天低温时，能撑4-5小时。开封后最好立刻喝完，放久了细菌会快速繁殖，喝了容易拉肚子。

鲜奶变质后会出现结块、分层、发酸的情况。未开封的鲜奶冷藏能放3-5天，但开封后必须尽快喝完。别用微波炉加热，会破坏营养，最好隔水温热。买鲜奶时选生产日期新鲜的，回家直接放冰箱最保险。