油泼面是热的还是冷的?

油泼面是热的，面条刚出锅时滚烫，浇上热油后香味扑鼻，配上辣椒、蒜末和葱花，热气腾腾的特别开胃。冬天吃一碗浑身暖和，夏天也能吃得大汗淋漓，解馋又过瘾。

油泼面的做法简单，面条煮熟后盛在碗里，撒上调料，再烧一勺热油“刺啦”一浇，瞬间香气四溢。有人喜欢加鸡蛋和青菜，有人偏爱加肉臊子，一碗下肚，肚子饱饱的，整个人都舒坦了。