电磁炉上可以加热陶瓷碗吗?

电磁炉上加热陶瓷碗要看碗的材质。耐高温陶瓷碗可以直接用，普通陶瓷碗遇热容易裂开。陶瓷碗底部要平整，才能和电磁炉贴合好。加热时别用大火，慢慢升温更安全。陶瓷碗装汤或水时加热风险小，装干食物容易烫坏碗。

陶瓷碗加热前要检查有没有裂纹或破损。有损伤的碗千万别用，加热时会炸裂。陶瓷碗比金属碗导热慢，加热时间要长一点。陶瓷碗盛热汤后别马上放冷水，温差大会导致破裂。用陶瓷碗加热时最好有人看着，避免意外发生。