老姜什么时候种最合适什么用肥?

老姜适合在春季气温稳定在15度以上时种植，一般在清明前后。种植前需施足底肥，如腐熟的农家肥或复合肥，每亩用量约500公斤。生长期可追施两次肥，第一次在出苗后施氮肥促进生长，第二次在块茎膨大期施磷钾肥提高产量。

老姜喜温暖湿润环境，生长期需保持土壤湿润但不积水。施肥时避免单施氮肥，容易导致徒长。块茎形成后需控制浇水，防止腐烂。收获前一个月停止施肥，保证姜块品质。合理施肥能让姜块更大更饱满，口感更好。