武夷岩茶大红袍属于什么茶类?

武夷岩茶大红袍属于乌龙茶类，也叫青茶。这种茶生长在福建武夷山的岩石缝隙中，吸收了岩缝中的矿物质，所以味道特别醇厚。大红袍的制作工艺复杂，要经过萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等十几道工序，每一步都很讲究，才能做出独特的岩韵。

大红袍的名字来源有个传说，据说古时一位状元用此茶治好了母亲的病，皇帝便赐名"大红袍"。如今的大红袍母树只有几棵，每年产量极少，市面上多是扦插培育的后代。这种茶冲泡后汤色橙黄明亮，香气馥郁持久，带有明显的花果香和焙火香，喝起来回甘明显，让人回味无穷。