燃气灶下面是蓝火上面是红火?

燃气灶下面出现蓝火上面是红火，多是燃烧不充分的表现。蓝火说明燃气和空气混合得好，火力集中；红火则因氧气不足，导致碳粒燃烧，锅底容易积碳。调整风门让空气进入多一些，火焰就能变蓝，烧饭更省气也更安全。

这种情况还和燃气种类有关，比如液化气需要更多空气，天然气则少些。锅具太重或摆放不平也会让火焰接触不均，导致部分区域发红。定期清理灶头油污，保持火孔通畅，火焰就能稳定燃烧，做饭更高效。