铁观音需要低温存储吗?

铁观音确实需要低温存储，最好放在冰箱冷藏，温度控制在5度左右。高温会让茶叶变质，香气散失，潮湿也会影响品质。密封保存很重要，可以用锡袋或陶瓷罐装好，避免接触空气。存放半年到一年口感最佳，时间长了会失去鲜爽味。

低温存储能延长铁观音的保质期，但取出后要尽快饮用，反复冷藏反而不好。阳光直射和异味也会破坏茶叶，所以放在阴凉干燥处更好。优质铁观音冲泡后香气持久，存储得当的话，三年内依然能保持醇厚回甘的口感。