铁锅可以进洗碗机吗?

铁锅不建议放进洗碗机清洗。高温水流和强力洗涤剂容易破坏铁锅的保养层，导致生锈或涂层脱落。手洗温水加软布擦拭更安全，还能延长锅具寿命。长期使用洗碗机会让铁锅表面出现斑点，影响烹饪效果。

铁锅需要定期养护才能保持好用。每次用后及时擦干，涂薄层食用油防锈。遇到顽固污渍可用温水泡软，钢丝球会刮伤锅面。正确保养的铁锅能用上几十年，越用越顺手。