酒业属于什么行业类型?

酒业属于食品饮料制造业，主要生产酒类饮品。这个行业包括白酒、啤酒、葡萄酒等多种酒品的生产和销售。酒厂需要采购粮食、水果等原料，经过发酵、蒸馏等工艺制成成品。酒类产品在餐饮、社交场合广泛使用，市场需求稳定。

酒业也涉及批发零售环节，超市、专卖店、酒吧都是销售渠道。酒厂规模差异大，有的年产万吨，有的小作坊式生产。酒类消费受文化、经济影响，不同地区偏好不同酒种。这个行业历史悠久，现在还衍生出酒文化旅游、收藏等周边产业。