花生油可以放冰箱冷藏保存吗?

时间:01-20人气:12作者:超级红地毯

花生油可以放冰箱冷藏保存,低温能延缓氧化,但冷藏后油会变浑浊甚至凝固,取出恢复常温又会恢复原状。冷藏适合短期保存,开封后建议3个月内用完,避免反复冷藏影响口感。

花生油常温保存更方便,只要密封避光,放在阴凉处能放6个月以上。冷藏虽能延长保质期,但日常使用取用不便,家庭用量不大时没必要冷藏,开封后尽快吃完更新鲜。

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