全麦吐司是啥?

全麦吐司是用整颗小麦磨成的面粉制作的面包，保留了麸皮和胚芽，颜色偏深，口感扎实。它富含膳食纤维、维生素B族和矿物质，适合早餐搭配牛奶或鸡蛋，也能做成三明治。全麦吐司升糖指数较低，饱腹感强，适合健身或控糖人群食用。

全麦吐司的制作过程不添加精制面粉，只用水、酵母和少量盐。市面上有些产品会添加糖或改良剂，购买时需看配料表。全麦吐司可以直接吃，烤后香味更浓，还能搭配果酱、牛油果或蔬菜，营养又美味。每天吃2片全麦吐司，能补充能量又不发胖。