厨师机p档是什么意思?

厨师机P档是低速档位，适合搅拌面团、打发奶油等需要细腻操作的任务。这个档位转速较慢，能避免食材飞溅，让材料充分混合。新手使用P档更易控制，比如揉面时面团不易粘壁，打发蛋液时泡沫更细腻。

厨师机P档也常用于搅拌浓稠食材，如做面包时揉面团，或者做饼干时混合黄油和糖。这个档位能均匀搅拌，不会让食材结块。日常烘焙中，P档能帮助新手轻松掌握技巧，做出更美味的食物。