海带扣可以冷冻保存吗怎么保存?

海带扣可以冷冻保存，能存放3到6个月。冷冻前要沥干水分，用保鲜袋密封，避免受潮变硬。每次取用后及时封好，防止串味。冷冻后的海带扣解冻后口感稍差，适合煮汤或炖菜。

保存时注意温度稳定，避免反复解冻。建议分成小份冷冻，方便取用。海带扣冷冻后颜色会变深，但营养基本不变。食用前彻底解冻，确保安全。