金鲳鱼冷藏能保鲜多久?

金鲳鱼冷藏能保鲜2到3天。买回来的新鲜金鲳鱼要尽快处理，用保鲜袋装好放冰箱冷藏室。温度控制在4摄氏度左右，鱼肉会保持鲜嫩。超过3天鱼肉容易变味，营养也会流失。冷藏时避免频繁打开冰箱门，这样能延长保鲜时间。

金鲳鱼冷藏前最好清理干净，去掉内脏和鱼鳞。用厨房纸吸干表面水分，再密封保存。冷藏期间每天检查一次，发现异味要及时丢弃。如果需要保存更久，可以冷冻，但冷藏口感更好。记住，新鲜的金鲳鱼眼睛明亮，鱼鳃鲜红，这是挑选的好方法。