豆类可以放到冰箱冷藏吗?

豆类可以放进冰箱冷藏，能保存更久。新鲜豆类放冰箱可放3到5天，熟豆类能存5到7天。冷藏前要沥干水分，用保鲜袋或盒子装好。冷冻豆类能存半年，适合长期保存。豆类冷藏后口感更好，做菜更方便。

冷藏豆类要注意温度，冰箱温度最好在4度左右。豆类容易变质，发黏或变色就不能吃了。熟豆类冷藏前要完全冷却，避免滋生细菌。豆类冷藏后直接炒菜或煮汤都很省时，营养也不会流失太多。