茶泡饭是什么意思?

茶泡饭是把热茶浇在米饭上，简单又快捷的一餐。常见搭配有梅干、海苔、鲑鱼等，味道清爽，适合夏天没胃口时吃。日本人常当早餐或宵夜，中国南方也有类似做法，叫茶泡饭或茶水泡饭。

茶泡饭历史悠久，古代日本武士行军时方便携带。现代版本更丰富，能加葱花、芝麻或生鸡蛋。热量低，营养均衡，米饭吸收茶香，别有风味。许多家庭主妇喜欢做，省时省力又健康。