柿子饼算酸性食物吗?

柿子饼属于酸性食物，因为柿子本身含有大量果酸和鞣酸。制作过程中糖分增加，酸性反而被中和，但整体仍偏酸。空腹吃柿子饼容易胃不舒服，每天最好不超过2个。胃不好的人要少吃，搭配其他食物一起吃更合适。

柿子饼的pH值在3到4之间，明显低于中性数值。胃酸过多的人吃了会加重负担，但少量食用问题不大。市面上有些柿子饼添加了碱性物质，能稍微降低酸性。选择无添加的天然柿子饼更健康，吃后记得漱口保护牙齿。