红酒打开盖子了还能保存多久呢?

红酒打开盖子后，能保存3到5天。软木塞塞回去放冰箱里，味道会慢慢变淡。喝不完的红酒倒进小瓶子里，减少空气接触，能多放两天。气泡酒打开后，得抓紧喝完，一天内喝完最佳。红酒放久了，颜色会变浅，香气也会消失。

保存红酒时，避免高温和阳光直射。用真空泵抽掉瓶中空气，能延长保鲜时间。喝剩下的红酒可以做成菜，比如炖牛肉或做酱汁。开封后的红酒，放久了会有醋味，说明已经变质了。记住，开封的红酒尽快喝完，才能品尝到最佳风味。